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- die Himbeere finden wir heute in unserem Alltag in verschiedensten Lebensmitteln. Unter anderem im Eis, Joghurt, Kuchen- und Tortenbelag, Saft, Marmelade und auch als alkoholisches Getränk.
- sehr aromatisch, süß, optisch auffällig und geschmacklich ansprechend
- Blüten und Früchte sind Insekten- und Vogelmagnet zugleich
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Abb.: Rubus idaeus 'Malling Promise'
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