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- die Johannisbeeren sind bekannt für den hohen Nährstoffgehalt an Vitamin A, B und C. Selbst das Blattwerk wird teilweise zur Produktion von ätherischen Ölen herangezogen
- auch bei den Johannisbeeren bieten sich viele verschiedene Geschmacksrichtungen an
- teilweise selbstfruchtbar (rote Johannisbeere)
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Abb.: Ribes rubrum 'Jonkheer van Tets'
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