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- die Stachelbeere findet heute vor allem ihre Verwendung in der Produktion von Konserven, Saft oder dem Wein.
- sehr aromatisch und geschmacklich ansprechend
- die Stachelbeere ist selbstfruchtet. Blüten und Früchte sind Insekten- und Vogelmagnet zugleich
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Abb.: Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki gelb'
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