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Armoracia rusticana / Meerrettich / Kren

Bezeichnet eine Pflanze, die in einem Topf
bzw. in einem Gewebesack für mindestens eine
Wuchsperiode gezogen worden ist. Sie hat
gegenüber der Ballenware den zentralen
Vorteil, dass diese 100 % der Wurzelmasse
besitzt („unverletzte“ Wurzel) und der
Anwuchs bei richtiger Pflege und
Pflanzung garantiert ist - sofern solider
Boden und ein guter Standort gewährleistet
werden! Ein C100 Container beispielsweise
bezeichnet einen Container/Topf, der ein
Fassungsvolumen von 100 Liter aufzeigt.
Die Containerware muss in Gegensatz
zur Ballen- und Wurzelware nach der Pflanzung
nicht zurückgeschnitten werden!
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ArmRus_P9
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Armoracia rusticana / Meerettich / Kren
   
botanisch: Armoracia rusticana
deutsch: Meerrettich / Kren
Herkunft:  
Wuchs:
Aufrechter Wuchs, rhizombildender Wuchs, Wuschshöhe bis ca. 120 cm
Blatt: Sommergrün, grün, eilängliche Blattform, bis 100 cm lang
Blüte: Weiß, traubenartige Blütenform
Blütezeit: Mai bis Juli
Pflanzen / m²: 2
Frucht:  
Wurzel: Pfahlartig
Boden:
Gut durchlässiger Boden, humoser Boden, leicht feuchter Boden, nährstoffreicher Boden
Standort: Sonnig bis halbschattig
Eigenschaften:
Die Armoacia rusticana (Meerrettich / Kren) gehört wohl zu den bekanntesten Küchen- und Heilkräutern. Frisch gerieben wird ihre Wurzel in der Küche gerne als Würze zu Fleisch, Fisch und Käse eingesetzt. Aber auch in Verbindung mit Crème Fraîche und Sahne ergibt sich hier eine hervorragende Kombination. In der Heilkunde wird die Wurzel gerne im Bereich der Atemwegserkrankungen aber auch als Mittel bei Insektenstichen und Rheuma eingesetzt. Die Verwendung der Armoracia rusticana (Meerrettich / Kren) ist also äußerst vielseitig. Ihren Standort sollte sie dort finden, wo einer Ausbreitung nichts im Wege steht. Sticht man während der Wachstumsperiode ihre Seitenwurzeln immer wieder ab, erhält man eine kräftige Wurzel und verhindert so eine reichhaltige Ausbreitung des Meerrettichs. Entscheidet man sich für ein freies Wachstum der Armoracia rusticana, werden die einzelnen Wurzeln zwar kleiner, ihren Geschmack wird dies jedoch nicht beeinflussen.

Pflanz- und Pflegetipps Armoracia rusticana / Meerrettich / Kren

Mit ein paar kleinen Tipps und Tricks kann man Gartenpflanzen einen optimalen Start am neuen Standort geben. Auf der einen Seite verweisen wir an diesem Punkt auf die Pflege- und Pflanztipps, wo Sie zahlreiche Informationen zu Pflanzzeitpunkt, Pflege, Bewässerung etc. finden können. Alternativ bieten wir auch eine umfangreiche Pflanz- und Pflegeanleitung zum Download an, die Sie nachstehend herunterladen können.

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