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Pfirsich / Nektarine / Prunus persica

PfirsichWer kann Pfirsichen schon widerstehen? Wir nicht! Erst recht nicht, wenn die saftigen Früchte aus dem eigenen Garten stammen. Am besten schmecken sie natürlich frisch vom Baum gepflückt, doch auch zu Konfitüre oder fruchtigem Mus verarbeitet, sind sie ein Genuss. Oder wie wäre es mit selbst gemachtem Pfirsichsaft?
Wir verraten Ihnen alles, was Sie über den Pfirsichbaum wissen sollten, der nicht nur leckere Früchte trägt, sondern sich obendrein noch mit wunderschönen rosafarbenen   oder weißen Blüten schmückt und Ihren Garten ziert.

Saftige Früchte mit langer Geschichte

Der Pfirsichbaum zählt zur Prunus-Gattung und trägt den botanischen Namen „Prunus persica“, was bereits auf seinen Ursprung und seine Geschichte schließen lässt. Vermutlich war der Pfirsichbaum in China bereits um 6000 v. Chr. bekannt, später gelangte er dann über Persien (daher sein Name) und Griechenland nach Mitteleuropa. In unseren Gärten wird der Pfirsichbaum seit dem 19. Jahrhundert kultiviert.
Die zu den Rosengewächsen zählende Pflanze wird zwischen einem und acht Meter groß und trägt eine runde, sparrige Krone sowie gerade und kahle Zweige, die in jungen Jahren auf der Sonnenseite rot und auf der von der Sonne abgewandten Seite grünlich sind.
Die wechselständig angeordneten, dunkelgrünen Laubblätter des Pfirsichbaums erreichen eine Länge von bis zu eineinhalb Zentimetern und sind länglich bis lanzettlich sowie spitz zulaufend.
Die Blüten sind rosa oder weiß und zeigen sich früh im Jahresverlauf, häufig bereits im März, während die Früchte von Juli bis Ende August erntereif sind.

Standort und Boden

Der Pfirsichbaum (Prunus persica) liebt die Sonne, das Licht und die Wärme. Ideal ist daher ein vollsonniges Plätzchen (z.B. an einer warmen Hauswand), das vor Ostwinden und Spätfrösten geschützt ist. Hinsichtlich des Bodens gedeihen Pfirsichbäume am besten, wenn die Gartenerde nährstoff- und humusreich ist; zu kämpfen haben sie mit schweren, nass-kalten Substraten. Wichtig ist zudem, dass der Pfirsichbaum immer genügend Wasser bekommt, und das gilt vor allem für die heißen Monate im Sommer. Anderenfalls bleiben die Früchte leider verhältnismäßig klein.
Gut zu wissen: Pfirsichbäume verkahlen rasch, da sie am einjährigen Holz fruchten. Daher unser Tipp – schneiden Sie die abgeernteten Triebe direkt nach der Ernte stark zurück. Das fördert die Bildung neuer Fruchttriebe!

Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen

Der Prunus persica „Suncrest“ trägt orangerote, verhältnismäßig große Früchte mit gelbem Fruchtfleisch. Glauben Sie uns: Der Geschmack ist ausgezeichnet, und der Stein der Frucht lässt sich sehr einfach auslösen.
Ganz besonders aromatisch schmeckt der aus China stammende Prunus persica „Saturn“, der auch unter dem Namen Tellerpfirsich bekannt ist. Seine Früchte sind relativ klein und überzeugen mit einem cremigen, weichen, sehr saftigen und süßen Fruchtfleisch.
Und wer Früchte mit glatter Schale mag, der sollte sich für den Prunus persica var. nucipersica „Flavortop“ entscheiden. Der Cultivar, der wir auch als Nektarine „Flavortop“ kennen, beschert Ihnen himmlische süße Früchte!

Abb.:
Prunus persica 'Suncrest'

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Wer kann Pfirsichen schon widerstehen? Wir nicht! Erst recht nicht, wenn die saftigen Früchte aus dem eigenen Garten stammen. Am besten schmecken sie natürlich frisch vom Baum gepflückt, doch... mehr erfahren »

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Prunus persica 'Suncrest'
Sommergrün
Weiß
Sonnig
April - Mai
4 - 6 m
Lieferbar
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Wuchsendhöhe: 4 - 6 m
Blatt-/
Nadelfarbe:
Frischgrün
Blüte: Weiß
Blütezeit: April - Mai
Frucht: Orangerot, rote Wange, groß
Geschmack: Süß
Erntezeit: September
Standort: Sonnig
ab 42,90 € *
Prunus persica
Sommergrün
Rosa
Sonnig
März - April
5 - 8 m
Lieferbar
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Wuchsendhöhe: 5 - 8 m
Blatt-/
Nadelfarbe:
Frischgrün
Blüte: Rosa
Blütezeit: März - April
Frucht: Orangerot
Geschmack: Süß
Erntezeit: August - September
Standort: Sonnig
ab 42,90 € *
Prunus persica var. nucipersica
Sommergrün
Rosa
Sonnig
April
4 - 5 m
Lieferbar
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Wuchsendhöhe: 4 - 5 m
Blatt-/
Nadelfarbe:
Frischgrün
Blüte: Rosa
Blütezeit: April
Frucht: Gelbrot
Geschmack: Süß
Erntezeit: Juli
Standort: Sonnig
ab 42,90 € *
Prunus persica 'Saturn' / Prunus persica var. platycarpa
Sommergrün
Rosa
Sonnig
März - April
4 - 5 m
Lieferbar
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Wuchsendhöhe: 4 - 5 m
Blatt-/
Nadelfarbe:
Frischgrün
Blüte: Rosa
Blütezeit: März - April
Frucht: Cremerot, platt und klein
Geschmack: Sehr süß und saftig
Erntezeit: Juli
Standort: Sonnig
364,90 € *
Prunus persica 'Rubira'®
Sommergrün
Rosa
Sonnig-halbschattig
März - April
3 - 5 m
Lieferbar
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Wuchsendhöhe: 3 - 5 m
Blatt-/
Nadelfarbe:
Bordeaux
Blüte: Rosa
Blütezeit: März - April
Frucht: Rotgelb und klein
Geschmack: Süß
Erntezeit: Juli - August
Standort: Sonnig-halbschattig
42,90 € *
Prunus persica 'Amsden'
Sommergrün
Weiß-rosa
Sonnig
März
4 - 5 m
Lieferbar
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Wuchsendhöhe: 4 - 5 m
Blatt-/
Nadelfarbe:
Frischgrün
Blüte: Weiß-rosa
Blütezeit: März
Frucht: Orangerot, rote Wange, groß
Geschmack: Süß
Erntezeit: August
Standort: Sonnig
327,90 € *
Prunus persica 'Peregrine'
Sommergrün
Rosa
Sonnig
März - April
4 - 5 m
Lieferbar
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Wuchsendhöhe: 4 - 5 m
Blatt-/
Nadelfarbe:
Frischgrün
Blüte: Rosa
Blütezeit: März - April
Frucht: Orangerot, rote Wange, groß
Geschmack: Süß
Erntezeit: August - September
Standort: Sonnig
327,90 € *
Prunus persica 'Balkonela Red'
Sommergrün
Weiß
Sonnig
April - Mai
60 - 80 cm
 
Artikel nicht mehr verfügbar
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Wuchsendhöhe: 60 - 80 cm
Blatt-/
Nadelfarbe:
Grün-rot
Blüte: Weiß
Blütezeit: April - Mai
Frucht: Orangerot mit roter Wange, groß
Geschmack: Süß
Erntezeit: September
Standort: Sonnig
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(4.90/5.00)
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