Minze / Mentha

Minze ist heilsam und lecker, und dekorativ schaut sie auch aus. Alles gute Gründe, um sie im Garten zu kultivieren. 
Wir haben die wichtigsten Informationen für Sie zusammengetragen und geben wertvolle Tipps zu Pflege und Standort.

Ab in die Rabatten!
Die zu den Lippenblütengewächsen (Lamiaceae) gehörende Minze ist mit bis zu dreißig Arten auf dem Globus vertreten. Vornehmlich wächst Mentha, so der botanische Name, in den gemäßigten Gebieten der nördlichen Erdhalbkugel. Doch auch Australien und Afrika sind natürliche Verbreitungsgebiete.
Höchst unterschiedlich ist das Aussehen. In Abhängigkeit zu Art und Sorte kann die Minze niedrig kriechend, aber auch buschig wachsen und bis zu einem Meter in die Höhe schnellen. Die Minze trägt elliptisches bis eiförmiges Laub, und die ährenartigen Blütenstände bzw. achselständigen Scheinquirle erstrahlen in Lila, Blau oder Rosa. 


Standort und Boden
Für das Kultivieren der Minze brauchen Sie keinen grünen Daumen, denn die Pflanze ist weder anspruchsvoll in Sache Pflege noch empfindlich. Und auch im Hinblick auf den Standort stellt sich die Minze als überaus anpassungsfähig heraus. Die Rabattenstaude fühlt sich sowohl in der Sonne als auch im Halbschatten wohl. 
Wichtig ist, dass der Boden reich an Nährstoffen und Humus ist.

Unsere liebsten Sorten
Ganz verrückt sind wir nach der Mentha spicata „Black Spearmint“ (Dunkle Spearmint-Minze), denn sie stellt in vielerlei Hinsicht eine Bereicherung für den Garten dar. Vom Frühjahr bis in den Herbst hinein setzen ihre purpurnen bis grün gefärbten Laubblätter starke Farbakzente. Im Sommer bis Spätsommer erscheinen wundervolle Blütenähren in leuchtendem Violett. Und nicht zu vergessen sind der herrliche Duft und der aromatische Geschmack der Sorte. 
Nicht weniger wertvoll für den Garten und die Küche ist die Fruchtminze „Agnes“ (Mentha x piperita „Agnes“). Ob für die Zubereitung von Tees, Desserts oder Gelees – diese Fruchtminze rundet den Geschmack aufs Feinste ab.
Wer Zitrusnoten mag, wird die Mentha x piperita ssp. citrata „Orange“ sehr zu schätzen wissen. Wir finden: Das schmeckt nach Sommer, Sonne, Strand und Meer.