Seine Blüten haben eine dekorative Kugelform und setzen starke Farbakzente in Weiß, Rosa, Rot oder Lila. Draußen in der Gruppe setzt der Zierlauch sich genauso gut in Szene wie als Schnittstaude in der Vase. Wir stellen Ihnen den Blütenstar genauer vor und geben Tipps bezüglich Pflege sowie Standort.



Bezaubernde Blütenbälle
Der botanische Name des Zierlauchs lautet Allium, und seine Familie sind die Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae). Weltweit sind rund hundert Allium-Arten bekannt, das größte Artenreichtum findet sich im Mittelmeerraum, im Orient und von Tibet bis Turkestan. Die Blütenbälle des Zierlauchs leuchten schon aus der Ferne. Insbesondere zwischen anderen Stauden und Gräsern geben sie eine gute Figur ab.


Rund und bunt 
Charakteristisch für den bis zu 170 Zentimeter groß werdenden Zierlauch (Riesenlauch, (Allium giganteum) sind die kugelrunden Blüten. Mit Beginn des Frühlings zeigen diese sich, oftmals kann man sich bis in den September daran erfreuen. Die Farbpalette reicht dabei von Weiß über Rosa und Rot bis hin zu den schönsten Lila-Tönen.
Ebenfalls schön anzusehen sind die Laubblätter, die einfach und zumeist ungestielt sind. Ihre Länge kann 50 Zentimeter betragen!

Der richtige Standort
Zierlauch ist ein echter Überlebenskünstler, der sich selbst extremen Standorten anpassen kann. Draußen in ihrem natürlichen Verbreitungsgebiet wachsen die Allium-Arten unter anderem in Steppen und an Berghängen, in der Regel in der vollen Sonne. Und so ist es wichtig, dass Sie der Staude auch in Ihrem Garten einen Platz in der prallen Sonne zuweisen, wobei der Zierlauch halbschattige Standorte noch toleriert.
Von größter Bedeutung ist der Boden. Dieser muss unbedingt gut durchlässig und fruchtbar sein. Gegebenenfalls Sand oder Kies dazugeben und den Boden auf diese Weise auflockern.

Sorten für jeden Geschmack


Anmutig: Mit lila Blüten setzt sich der Riesen-Lauch (Allium giganteum) in Szene. Seine Einzelblüte ist bis zu 20 Zentimeter breit, was alle Blicke auf sich zieht – auch in der Vase! Einen ganz ähnlichen Farbton haben die Blütenbälle des Blumen-Lauchs „Lucy Ball“) (Allium macleanii „Lucy Ball“).
Verträumt: Immer noch ein Geheimtipp ist der Sibirische Lauch (Allium caeruleum). Seine Blütenstände sind azurblau, was von unsagbarer Schönheit ist.
Putzig: Klein, aber fein ist der Allium schoenoprasum „Corsican White“. Er ist ein Weißer Schnittlauch und wird nicht größer als 20 Zentimeter. Seine weißen Blüten machen in kleinen Vasen eine besonders gute Figur. Und das Beste: Er schmeckt auch gut, weist den typischen Lauchgeschmack auf, ist aber milder und frischer als Zwiebeln und passt beispielsweise zu Quark, Soßen, Kartoffeln, frischen Salaten und vielem mehr.

Übrigens …
Der Allium will für ein gutes und gesundes Wachstum im Frühling gedüngt werden. Beachten sollten Sie außerdem, dass der Zierlauch nicht gegossen werden muss. Im Gegenteil sogar: Die Staude freut sich über Trockenheit.
Gut zu wissen: Die Vermehrung erfolgt durch Samen oder Tochterzwiebeln.
  

Abb.: Allium giganteum