Echter Dost / Origanum

Es gibt viele gute Gründe, Echten Dost zu pflanzen und zu kultivieren. Die Steingartenstaude, die auch Wilder Majoran genannt wird, zieht wie magisch Hummeln, Schwebfliegen, Schmetterlinge sowie Bienen an. Und sie ist unkompliziert in der Pflege sowie oftmals eine Bereicherung für den Kräutergarten. Ob für italienische Gerichte oder Grillsalate und Soßen: Viele Sorten eignen sich bestens zum Würzen und Verfeinern. 
Wir stellen Ihnen die außergewöhnliche Steingartenstaude vor und geben Tipps und Tricks zu Pflege und Verwendung. 



Steingartenstaude für Genießer

Es gibt mehrere Arten und Sorten der Staude, doch am bekanntesten und beliebtesten ist sicherlich der Origanum vulgare. Man nennt ihn auch Oregano oder Wilder Majoran, was jedoch oft zu Verwechslungen mit Majoran (Origanum majorana) führt.

Oregano oder Echter Dost (Origanum vulgare) gehört zu der Pflanzengattung Dost und zur Familie den Lippenblütler (Lamiaceae).

Im Volksmund heißt die Pflanze auch Gemeiner Dost, Gewöhnlicher Dost, Dostenkraut, Wohlgemut oder Müllerkraut. Die ursprüngliche Heimat des Echten Dost liegt im Mittelmeerraum. Heutzutage wird die Steingartenstaude aber nahezu überall angebaut. In freier Natur findet man sie in trockenen und lichten Wäldern, bei Gebüschen, an sonnigen Hängen sowie auf Mager- und Trockenrasen.





Standort und Boden

Eine Zier sind die Blüten des Echten Dost. Sie erfreuen das Auge in der Zeit von Juni bis September. Sie haben eine Größe von rund vier Millimetern, sind rosa, purpur oder weiß und werden zahlreich von Insekten angeflogen. Die maximale Wuchshöhe des Origanum vulgare liegt bei rund 50 Zentimetern.

Die Staude ist hart im Nehmen und frostsicher, ideal aber ist ein warmer, sonniger Platz, wobei jene Sorten, die gelbes Laub tragen, den Halbschatten bevorzugen.
Was den Boden betrifft, so gibt sich die Steingartenstaude mit einem durchlässigen und mageren Substrat zufrieden. Auch Trockenheit wird bestens vertragen.



Schöne Sorten 

Die bescheidende Staude weiß mit vielen Arten und Sorten zu begeistern. Sehr schön ist zum Beispiel der Gelblaubiger Dost „Thumbles“, der mit einfachen, weißen bis blass lilafarbenen Blütenständen die Blicke auf sich zieht und auch im Halbschatten gedeiht.



Tipp: Neben dem Origanum vulgare ist auch der nicht essbare Origanum laevigatum eine Zier für jeden Steingarten. Verliebt haben wir uns in die Sorte „Rosenkuppel“, die nicht nur einen wundervollen Namen, sondern auch zauberhafte Blütenstände in Rosa trägt. 
Oder wie wäre es mit dem Origanum amanum „Bristol Cross“, der zuverlässig Polster bildet und jeden Garten bereichert.