Echter Kümmel
Carum carvi
| Wuchs: | Aufrechter, rosettenartiger Wuchs, Wuchshöhe bis ca. 120 cm |
| Wuchshöhe: | bis zu 120 cm |
| Blatt: | Immergrün, grün, zwei- bis dreifach gefiedert |
| Frucht: | Sichelförmige Spaltfrüchte |
| Blüte: | Weiß, selten rosa, zierliche Kreuzblüten |
| Blütezeit: | Mai - Juli |
| Boden: | Gut durchlässiger Boden, nährstoffreicher Boden |
| Standort: | Sonnig bis halbschattig |
| Pflanzen pro m²: | 7 |
| Eigenschaften: |
Das Carum carvi (Echter Kümmel) ist wohl eines der ältesten uns bekannten Gewürze. Sowohl als Würze für Suppen als auch zu Fleisch und Gemüse kann es eingesetzt werden. Brot gibt es eine ganz...
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| Wuchs: | Aufrechter, rosettenartiger Wuchs, Wuchshöhe bis ca. 120 cm |
| Wuchshöhe: | bis zu 120 cm |
| Blatt: | Immergrün, grün, zwei- bis dreifach gefiedert |
| Frucht: | Sichelförmige Spaltfrüchte |
| Blüte: | Weiß, selten rosa, zierliche Kreuzblüten |
| Blütezeit: | Mai - Juli |
| Boden: | Gut durchlässiger Boden, nährstoffreicher Boden |
| Standort: | Sonnig bis halbschattig |
| Pflanzen pro m²: | 7 |
| Eigenschaften: | Das Carum carvi (Echter Kümmel) ist wohl eines der ältesten uns bekannten Gewürze. Sowohl als Würze für Suppen als auch zu Fleisch und Gemüse kann es eingesetzt werden. Brot gibt es eine ganz besondere Geschmacksnote. Auch in der Kräuterlikörherstellung ist das Carum carvi ein wahres Muss. In der Heilmedizin wird Echter Kümmel besonders im Magen-/ Darmbereich eingesetzt. Gerade bei Völlegefühl, Bauchschmerzen aber auch Gallenproblemen findet er seine Verwendung. Für Säuglinge, die unter Blähungen leiden, bietet sich das Carum carvi auch als Tee an. Geerntet werden junge Blätter, Blüten aber auch Wurzeln. Dieses Kräutergewächs sollte in keinem Garten fehlen. |
| Name Deutsch: | Echter Kümmel. |
| Name Botanisch: | Carum carvi. |
| Wuchs: | Aufrechter, rosettenartiger Wuchs, Wuchshöhe bis ca. 120 cm. |
| Wuchshöhe: | bis zu 120 cm. |
| Blatt: | Immergrün, grün, zwei- bis dreifach gefiedert. |
| Frucht: | Sichelförmige Spaltfrüchte. |
| Blüte: | Weiß, selten rosa, zierliche Kreuzblüten. |
| Blütezeit: | Mai - Juli. |
| Boden: | Gut durchlässiger Boden, nährstoffreicher Boden. |
| Standort: | Sonnig bis halbschattig. |
| Pflanzen pro m²: | 7. |
| Eigenschaften: | Das Carum carvi (Echter Kümmel) ist wohl eines der ältesten uns bekannten Gewürze. Sowohl als Würze für Suppen als auch zu Fleisch und Gemüse kann es eingesetzt werden. Brot gibt es eine ganz besondere Geschmacksnote. Auch in der Kräuterlikörherstellung ist das Carum carvi ein wahres Muss. In der Heilmedizin wird Echter Kümmel besonders im Magen-/ Darmbereich eingesetzt. Gerade bei Völlegefühl, Bauchschmerzen aber auch Gallenproblemen findet er seine Verwendung. Für Säuglinge, die unter Blähungen leiden, bietet sich das Carum carvi auch als Tee an. Geerntet werden junge Blätter, Blüten aber auch Wurzeln. Dieses Kräutergewächs sollte in keinem Garten fehlen.. |
Pflanz- und Pflegetipps Carum carvi / Echter Kümmel
Mit ein paar kleinen Tipps und Tricks kann man Gartenpflanzen einen optimalen Start am neuen Standort geben. Auf der einen Seite verweisen wir an diesem Punkt auf die Pflege- und Pflanztipps, wo Sie zahlreiche Informationen zu Pflanzzeitpunkt, Pflege, Bewässerung etc. finden können. Alternativ bieten wir auch eine umfangreiche Pflanz- und Pflegeanleitung zum Download an, die Sie nachstehend herunterladen können.
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