Wer glaubt, die Edeldistel sei ein Unkraut, irrt sich. Mit ihrem außergewöhnlichen Blütenkopf und den attraktiven Blättern zieht die Staude alle Blicke auf sich.
Bizarre Schönheit, die verzaubert
Die Edeldistel heißt auch Mannstreu, was auf die einstige Verwendung als Aphrodisiakum zurückgeht. Ihr botanischer Name lautet Eryngium, und mit 230 Arten bilden die Edeldisteln die artenreichste Gattung innerhalb der Doldenblütler. Ihr natürliches Verbreitungsgebiet liegt vor allem in Mexiko, Brasilien und Argentinien, doch auch in allen anderen gemäßigten und warmen Gebieten der Erde ist die gleichsam attraktive wie bizarre Blütenstaude zu finden. Hier in Mitteleuropa zu Hause ist das Alpen-Mannstreu bzw. die Alpen-Distel (Eryngium alpinum), die mit auffälligen Blättern und einer strahlend schönen Blüte ein Hingucker im Garten ist.
Darauf fliegen auch die Schmetterlinge
Edeldisteln sind Blütenstauden mit zierenden, harten Blättern und zu köpfchenförmigen oder walzlichen Blütenständen zusammengezogenen Dolden. Je nach Art und Sorte werden die Pflanzen 30 bis 70 Zentimeter hoch. Die Blüten sind in der Regel weiß oder blau, und sie zeigen sich von Juni bis August, was nicht nur uns, sondern auch die heimische Tierwelt erfreut, denn Edeldisteln sind eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten sowie für Schmetterlinge.
Erfreulich anspruchslos
Am häufigsten zu finden ist die Edeldistel in Steingärten und Präriebeeten. Wichtig ist hier jedoch ein einwandfreier Wasserabzug, da die Blühstaude keine Staunässe verträgt. Ansonsten sind die extravaganten Stauden, die auch als Schnittblumen dienen, ausgesprochen anspruchslos und pflegeleicht. Sie sollten allerdings windgeschützt und in der vollen Sonne stehen, am besten auf durchlässigem, tiefgründigem Boden.
Sorten, die begeistern
Sehr schön ist die Elfenbeindistel (Eryngium giganteum), deren kegelförmige Blüte sibrig-weiß ist und wunderbar mit dem herzförmigen, grünen Blattlaub harmoniert.
Ein hervorstechendes Blätterkleid hat das Atlas-Männertreu (Eryngium variifolium). Seine Blätter sind grünlich-weiß und fein zerteilt, was tolle Akzente setzt.
Und wer eine Sorte sucht, die klein und kompakt wächst, ist mit dem Eryngium planum „Blauer Zwerg“, dem Kleinen Mannstreu, gut beraten. Die Staude wird nicht höher als 50 Zentimeter und begeistert mit etlichen verzweigten Blütenstängeln, an denen sich ebenso zahlreiche kleine tiefblaue und ballenförmige Blüten ansiedeln.
Und das Beste:
Schnuppern Sie mal, wie himmlisch diese Edeldistel riecht! Der Blütenduft, den die Staude verströmt, ist ein Gedicht.
Pflege-Tipps vom Gartenprofi
Verblühtes regelmäßig abschneiden, denn anderenfalls droht die Edeldistel, sich stark zu versamen. Und: Nach Dünger verlangt eine Edeldistel normalerweise nicht.
Abb.: Eryngium alpinum 'Blue Star'
